冰糖雪梨
“ 止咳、润肺、降火、止渴、美容养颜。
冰糖雪梨是一种常见的食物，是由雪梨或者是冰糖一起慢火炖成的，具有生津润燥、润肺止咳、清热降火、美容养颜的功效，对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰，咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘、尿赤均有良好的作用，而且老少皆宜。”
[主料]
雪梨：1个
[辅料]
单晶冰糖：2粒
[调料]
开水：适量
枸杞：5粒
口味：果味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[冰糖雪梨的做法步骤]
1、梨洗净备用。
2、去蒂去核，切滚刀块。
3、将切好的梨放入碗中，放两粒冰糖。
4、加入适量开水，放入放了水的电饭煲中，蒸15分钟即可。
515、分钟后，开盖放入枸杞，再蒸3分钟。
6、成品。
[小窍门]
1、.梨要去蒂去核，随意改刀。
2、.不要削皮，带皮蒸。
3、.蒸好后趁热食用。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类： 糖水