白萝卜玉米羊肉汤
[主料]
羊腿肉：适量
白萝卜：1个
玉米：2个
[辅料]
香菜：适量
姜片：适量
南姜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[白萝卜玉米羊肉汤的做法步骤]
1、生姜和南姜洗净拍扁。
2、羊腿骨加入料酒焯出血水洗净。
3、羊腿肉也加入料酒冷水下锅焯出血水洗净。
4、白萝卜去皮切滚刀块。
5、再准备两个玉米洗净切块。
6、砂锅放入羊骨和羊腿肉。
7、放入生姜和南姜。
8、加入适量的水。
9、大火煮开转小火煲2小时。
102、小时后羊肉已经可以用筷子轻易插过。
11、放入白萝卜和玉米。
12、大火煮开煲至萝卜断生即可。
13、出锅再少许盐调味即可。
14、成品。
使用的厨具：砂锅
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