麻辣香锅
[主料]
牛肉：100
海虾：100
鸭胗：100
鱿鱼：100
藕片：100
蛤蜊：200
土豆：100
菜花：100
娃娃菜：100
芹菜：100
金针菇：100
莴笋：100
洋葱：半个
油豆腐：100
腐竹：1张
香菜：20
[辅料]
海底捞麻辣香锅调料：1小包
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣香锅的做法步骤]
1、把所有菜洗干净，切块准备
2、准备海底捞麻辣香锅底料
3、水烧开，放入除了牛肉，海鲜以外的所有菜，烫熟。（不容易熟的先放，快熟的后放）
4、最后放入虾和鱿鱼（牛肉不用煮）
5、把所有煮熟的菜沥水放盘子里准备。锅里热油，放入姜蒜
6、倒入牛肉翻炒
7、海底捞麻辣香锅底料里面有两小袋底料和一袋辣椒，我用了1袋底料和半袋辣椒，喜欢重口味的也可以全放进去。最后把沥干的所有菜倒入翻炒，因为提前煮过只要炒均匀就可以出锅了
8、我为了应景还是找了口锅，麻辣香锅放在锅里吃更有味道嘛。男朋友说很好吃，比外面卖的还要好吃喔，关键是想吃什么都可以往里面加，干净卫生还便宜呢。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 川菜 午餐 晚餐