小炒肉
[主料]
瘦肉：300g
[辅料]
大蒜苗：适量
辣椒：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切片加入酱油淀粉腌制一会儿，蒜苗切段辣椒备用。
2、锅中倒入油爆香肉片。
3、锅中留油炒香蒜白。
4、再加蒜苗叶翻炒均匀。
5、加入肉片翻炒。
6、加入少许盐生抽调味即可。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐