胡萝卜丸子
“ 下雨天。给小朋友们做点小吃。让他们开心追剧。”
[主料]
胡萝卜：适量
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜丸子的做法步骤]
1、胡萝卜擦丝。放盐腌出多于水份。
2、挤干水份后。
3、切碎加葱花。
4、下鸡蛋搅拌均匀。
5、放面粉搅拌均匀。加盐。
6、搅拌像这样就好了。
7、锅中放油。五成热后下丸子。
8、拿一点陷放手心。搓成圆圆的。
9、放油里炸。小火。小火。
10、一直炸。一边翻动。
11、炸到金黄色就可以了。
12、外酥内软。很香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐