大排烧大头菜
“ 宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来，搭上大排烧来吃吃，好吃哦。。。”
[主料]
大排：295克
大头菜：375克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[大排烧大头菜的做法步骤]
1、食材：大排（已清洗切开并焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的大排翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开。
4、合入叶子翻动一下。
5、然后，加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味烧煮开。
9、最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，加适量的味精。
10、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐