芹菜炒牛肉
“ 腌制过的牛肉非常嫩，非常适合2岁以上的宝宝吃。”
[主料]
芹菜：一小把
牛肉：200g
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
盐：一丢丢
淀粉：一勺
酱油：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切薄片，放入碗里，一勺淀粉，一勺酱油，腌制一会儿。
2、芹菜去掉头，摘去比较老的叶子，洗净备用。
3、切段，备用。
4、姜切丝，蒜切末。
5、锅里倒入适量油，放入姜丝和蒜末，小火炒香。
6、放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞出备用。
7、锅里倒入适量油，下芹菜翻炒。
8、芹菜炒至变软，下一丢丢盐，翻炒均匀。
9、倒入炒好的牛肉，翻炒均匀。
10、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐