水果银耳汤
“ 冬天就适合喝这种汤汤水水的东西，加入了水果，酸酸甜甜的，大人小孩都喜欢喝！”
[主料]
银耳：2朵
[辅料]
冰糖：50g
猕猴桃：1个
梨：1个
葡萄干：30g
清水：适量
口味：酸甜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[水果银耳汤的做法步骤]
1、银耳提前用冷水泡发。
2、泡发好的银耳用厨房剪刀剪碎。
3、砂锅中加入适量清水。
4、将银耳倒入，大火烧开，转小火慢炖1.5小时。
51、.5小时后倒入葡萄干。
6、倒入冰糖继续小火慢炖30分钟。
730、分钟后加入切碎的猕猴桃和梨。
8、继续小火炖10分钟就可以出锅了。
[小窍门]
1、、水果可以换成菠萝，苹果之类的都可以。
2、、水果一定要最后10分钟放，免得煮太久，水果颗粒就没味道了，同时也让维生素跑掉了。
使用的厨具：砂锅
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