秋食之清香苹果调味饭“ 这道苹果调味饭是出自动漫《食戟之灵》,苹果的清香解了培根的油腻,洋葱与苹果汁渗入米饭,让每粒米都有鲜香之气,最后的柠檬与欧芹想这个饭的味道进行了升华,令人胃口大开,小G墙裂推荐!”
[主料]
米饭:1小碗
苹果:2个
培根:2块
[辅料]
柠檬:半个
洋葱:半个
纯净水:200ml
盐:少许
欧芹碎:少许
口味:咸甜
工艺:调味
耗时:廿分钟
难度:高级
[苹果调味饭的做法步骤]
1、洋葱切丁,苹果削皮切丁
2、其中一个苹果洗净切块,放入破壁机中,加入200ml纯净水,选择冷饮键,运行至结束
3、平底锅上倒一点点油,煎培根,把培根油煎出来,捞出备用
4、拿一个小锅,倒入苹果汁,加热,不要沸腾只是加热
5、炒洋葱丁,炒出香味,倒入米粒,翻炒让米粒粘上油脂,小心糊
6、分两次倒入苹果汁继续翻炒,直至充分混合,放一丢丢盐,放几滴柠檬汁,加入苹果丁,翻炒几下,关火
7、装盘,放上培根,撒上欧芹碎
[小窍门]
1、.米提前浸泡半天,不然容易夹生
2、.用一个碗水加盐苹果丁放入水中防止氧化
使用的厨具:破壁机、平底锅、炒锅
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