香菇炒油菜
[主料]
香菇：6朵
油菜：400克
[辅料]
蒜：4瓣
盐：2克
鸡精：1克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇炒油菜的做法步骤]
1、香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。
2、油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。
3、蒜切粒，香菇挤干水份切片。
4、锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。
5、放入油菜大火翻炒。
6、最后调入盐和鸡精炒入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐