爆炒茼蒿
“ 好喜欢茼蒿的味道，清清爽爽很美味呢！”
[主料]
茼蒿：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[爆炒茼蒿的做法步骤]
1、葱和蒜备用。
2、新鲜的茼蒿备用。
3、洗净控水改刀。
4、葱蒜和红辣椒切碎。
5、锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒炒香。
6、放入茼蒿翻炒。
7、出锅加盐调味即可。
8、家常素菜，请您品鉴。
[小窍门]
大火翻炒，锁住营养，无需重味，本色出演。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐