酸黄瓜肉末蒸豆腐
[主料]
内脂豆腐：一盒
猪肉：一小块
酸黄瓜：3条
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：适量
料酒：少许
油：少许
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[酸黄瓜肉末蒸豆腐的做法步骤]
1、准备好所需材料。
2、猪肉洗净后切成末，用少许盐和料酒腌制10分钟。
3、胡萝卜去皮后切成小粒，尽量把它切细点。
4、酸黄瓜也切成小粒。
5、内脂豆腐去掉包装冲洗后码入盘中，切成小块。
6、撒入少许盐后入蒸锅，蒸8分钟。
7、在蒸豆腐的时候来炒配料，锅中倒入少许油后把肉末放入。
8、等肉变色后放入胡萝卜末。
9、最后把切成小粒的酸黄瓜放入炒匀即可。
10、把蒸好的豆腐拿出来倒去水分，再铺上炒好的酸黄瓜肉末。
11、撒上香葱即可。
使用的厨具：蒸锅
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