糖醋里脊肉
“ 被儿子吃光光的肉肉。。。”
[主料]
里脊肉：210克
[辅料]
白芝麻：适量
料酒：1勺
香醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
面糊：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋里脊肉的做法步骤]
1、食材：里脊肉（已清洗）。
2、面糊。
3、白芝麻。
4、在碗里加入1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。
5、将里脊肉放在案板上切成条。
6、放入面糊中挂上面糊。
7、随后，将挂上面糊的里脊肉下入油锅中炸至金黄捞出。
8、接着，锅内留底油，将炸好的里脊肉回落锅中。
9、然后，倒入调好的糖醋汁。
10、烧煮开。
11、烧煮至汤汁浓稠，关火出锅。
12、最后，撒上白芝麻，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐