猪肚烧糯米饭
[主料]
猪肚：一个
糯米：六两
[辅料]
花椒：适量
精盐：适量
糖：小量
味精：小量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[猪肚烧糯米饭的做法步骤]
1、糯米洗净放三个小时。
2、猪肚用盐或面粉洗净。
3、糯米里加些量精盐，加个鸡蛋，用沙布把花椒包起来，同糯米一道塞入猪肚。再用线缝上。
4、猪肚用沙布包起来。放在蒸笼里蒸，烧开后，小火蒸50分钟出锅！
[小窍门]
此猪肚烧糯米饭对胃有好处！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐