美味烧豆腐
[主料]
豆腐：1块
尖椒：1根
胡萝卜：1小段
[辅料]
葱：适量
生抽：2勺
蚝油：1勺
糖：半勺
盐：少许
清水：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[美味烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切厚片。
2、改刀成三角形。
3、锅里注油烧热，下豆腐块煎。
4、煎至两面金黄盛出备用。
5、尖椒切块，胡萝卜去皮切片(忘了拍照)。
6、小碗里加生抽、蚝油、糖、盐。
7、再加清水，搅匀备用。
8、锅里注油烧热，下葱姜爆香。
9、下胡萝卜，翻炒几下。
10、加煎好的豆腐，翻拌均匀。
11、倒入料汁。
12、烧至豆腐入味，汤汁所剩无几。
13、加尖椒，翻炒几下。
14、至尖椒断生即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐