木耳炒平菇
[主料]
平菇：10+片
黑木耳：10+朵
[辅料]
姜丝：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒平菇的做法步骤]
1、黑木耳提前泡发去杂质。
2、平菇洗净大片撕小片。
3、黑木耳冷水下锅煮。
4、黑木耳捞出沥干水，平菇挤去多余水份。
5、热油爆香姜丝倒入平菇黑木耳。
6、大火翻炒至平菇疲软出汁，用少许盐调味。
7、想汤汁多就点少许水，最后撒胡椒粉。
8、出锅。
9、装盘。
10、开吃。
[小窍门]
黑木耳会蹦哒就不停的翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜