蔓越莓花生牛扎糖
“ 蔓越莓花生牛轧糖，真的很好吃，包装好之后随吃随剥”
[主料]
棉花糖：270g
花生碎：300g
黄油：50g
奶粉：100g
[辅料]
蔓越莓：50g
口味：甜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蔓越莓花生牛扎糖的做法步骤]
1、准备好所需材料，花生提前用烤箱160度烤18到20分钟就好了（我烤的是一整盘，烤了18分钟，如果烤半盘的话就烤10分钟就差不多熟了）烤好之后再把皮剥掉，然后用擀面杖稍微擀碎一点，蔓越莓也切碎。
2、黄油加进不粘锅里，用小火烧到黄油化开就好了（一定要用不粘锅！否则糖会粘到锅里到处都是，很麻烦！）。
3、然后加入棉花糖，搅拌均匀。
4、搅拌均匀至棉花糖融化就好了，如图所示就可以了。
5、加入奶粉搅拌均匀。
6、再加入花生碎和蔓越莓，搅拌均匀至花生都粘上棉花糖就可以了。
7、搅拌成这样就可以了。
8、然后关火，把糖放入模具中进行整形。
9、上面垫一层油纸，然后用擀面杖或者手，把他弄平就可以了，然后放冰箱冷冻个15分钟左右就可以了（或者放冰箱冷藏个半个小时，或者放常温自然放凉变硬就好了）。
10、时间到了之后，取出切块。
11、然后用糯米纸和糖纸包起来就可以了。
12、用不同的糖纸包起来很好看，可以送人也可以自己吃，加了蔓越莓的牛轧糖，吃起来酸酸甜甜的还有浓浓的花生味，真的超好吃。
[小窍门]
如果想要糖硬一些的话，在熬棉花糖的时候可以多熬一会，这样做出来的牛轧糖就会偏硬一些。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃