蔬菜肉松鸡蛋卷
“ ★满妈厨房★
前几天做的肉松，实在不知道做点什么用了，给满宝做了个肉松鸡蛋卷，没想到还满受欢迎。
非常简单快手的一道菜，适合孩子食用。”
[主料]
鸡蛋：1个
肉松：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
熟芝麻：适量
食盐：1克
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔬菜肉松鸡蛋卷的做法步骤]
1、胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。
2、胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。
3、鸡蛋打散，加一点点盐调味。
4、撒些熟芝麻（选放）
5、用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。
6、蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。
7、等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到）
8、用刀切成小段即可。
9、孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。
10、成品可以淋上一些喜欢的酱料。
[小窍门]
倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。
表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。
使用的厨具：平底锅
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