西兰花拌炒蛋
[主料]
西兰花：400克
鸡蛋：2个
大蒜：2瓣
花生油：5克
食盐：1克
鸡精：小许
陈醋：5克
生抽：5克
[辅料]
香菜：10克
红椒：小许
胡萝卜：10克
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花拌炒蛋的做法步骤]
1、锅烧水，水开放洗好的处理好的西兰花和胡萝卜，放食盐。
2、开锅后，翻几下。
3、捞出装碗里。
4、洗净的鸡蛋打散。
5、热锅冷油。
6、油热倒入鸡蛋。
7、划炒。
8、划散。
9、倒在西兰花上。
10、大蒜切末。
11、蒜末放小碗里，放亚麻籽油。
12、放生抽。
13、放食盐和鸡精。
14、放陈醋。
15、搅拌均匀。
16、蒜末浇在鸡蛋上。
17、洗净的香菜和红椒切末。
18、香菜和红椒末撒在蒜末上即可。
19、成品。
使用的厨具：炒锅
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