酸辣面筋
“ 天气渐渐变暖，来一盘酸辣可口的面筋是一件很享受的事情。而且拌面筋或是其他凉菜的时候，用的醋量很大，因为我觉得凉菜就应该酸酸的才好吃，大家也可以试一试”
[主料]
面筋：1块
黄瓜：半个
[辅料]
醋：2大勺
盐：1勺
鸡精：1勺
麻酱：1大勺
辣椒油：2勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣面筋的做法步骤]
1、准备好面筋和黄瓜，面筋我买的是鲜的，也可以买干的
2、最不可缺少的三种调料
3、麻酱用醋调开，放盐、鸡精和辣椒油拌匀，不喜欢太酸的话，调麻酱的时候可以加少许水
4、黄瓜擦丝
5、把黄瓜丝放进麻酱料里腌一下
6、面筋切成条或其他自己喜欢的形状
7、放进麻酱调料里拌匀即可装盘
所属分类： 素菜