榨菜油豆角炒鸭蛋
[主料]
榨菜片：85克
油豆角：125克
鸭蛋：2只
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜油豆角炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：油豆角（已摘洗切开）、榨菜片、鸭蛋。
2、将鸭蛋打成蛋液。
3、将油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5、接着，合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐