猪肉白菜大馄饨
[主料]
面粉：200g
水：100g
猪肉馅：适量
白菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
生抽：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
老抽：适量
葱末：适量
姜末：适量
紫菜：适量
虾皮：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉白菜大馄饨的做法步骤]
1、面粉和水放入容器中和成面团醒二十分钟
2、大白菜洗净
3、剁碎加一勺盐腌出水，攥干水分备用
4、肉馅中加入所有调料食材
5、搅拌均匀
6、加入剁好的白菜
7、搅拌均匀
8、醒好的面团揉匀
9、擀成薄片
10、切成馄饨皮如图形状
11、取一张皮放入馅料
12、对折如图捏紧
13、两头捏在一起如图
14、全部包好
15、锅中水开下入馄饨
16、煮八分钟左右
17、加入紫菜
18、加入虾皮煮开
19、完成关火，加盐，鸡精调味。
20、出锅了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃