茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：10个
红茶：5g
[辅料]
八角：2个
香叶：2片
盐：5g
生抽：20g
老抽：10g
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茶叶蛋的做法步骤]
1、鸡蛋洗干净放入锅中加适量水大火煮五分钟。
2、煮熟的鸡蛋捞出过凉水。
3、敲碎蛋壳备用。
4、锅中加水放入茶叶。
5、放入八角和香叶。
6、加盐。
7、加生抽。
8、加老抽。
9、大火煮开。
10、放入鸡蛋。
11、盖上盖子大火煮开转小火煮十五分钟即可。
12、盛出鸡蛋放在容器中把汤也倒入容器中泡一晚上入味就可以享用了。
13、美味的茶叶蛋可以享用了。
使用的厨具：煮锅
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