黄金炒饭
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：2个
餐粒肠：2根
虾米：1把
鲜豌豆：50克
洋葱：1/4个
[辅料]
香葱：1根
[配料]
胡椒粉：适量
美极鲜酱油：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黄金炒饭的做法步骤]
1、准备好材料。
2、豌豆煮熟； 虾米用温水泡好； 鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开；
3、餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末；
4、将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀；
5、锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用；
6、再热油锅，下腊肠和虾米炒香；
7、加入洋葱和豌豆炒匀；
8、加入洋葱和豌豆炒匀；
9、加入蛋白和炒饭翻炒一会儿；
10、最后加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烧烤