荷兰豆腐竹炒黄豆芽
[主料]
黄豆芽：250克
腐竹：50克
荷兰豆：100克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[荷兰豆腐竹炒黄豆芽的做法步骤]
1、食材：黄豆芽（已清洗）。
2、腐竹（已泡发）。
3、荷兰豆（已摘洗）。
4、将已泡发好的腐竹放在案板上切开，待用。
5、将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和腐竹翻炒一下。
7、接着，加点酱油调色翻炒翻炒至黄豆芽断生。
8、然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
9、最后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐