椒盐中翅
[主料]
中翅：375克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
椒盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[椒盐中翅的做法步骤]
1、材料：中翅（已清洗）、姜片
2、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
3、放入大盘中。
4、接着，搁入姜片。
5、加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、加适量的椒盐。
8、抓匀，腌制3——4个小时。
9、然后，将腌制好的中翅放在烤架上。
10、最后，进入烤箱中172度先烤18分钟。
11、再翻一下再烤5分钟，即成。
使用的厨具：电烤箱
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