蛋包饭
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：两个
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
西兰花：适量
牛肉丸：适量
[配料]
植物油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、原料图。
2、洋葱、胡萝卜、西兰花和牛肉丸切成小丁。
3、锅中倒入植物油，油热后放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜、西兰花、牛肉丸翻炒。
4、米饭倒入锅中，加盐，把米饭炒散后翻炒两分钟，盛出备用。
5、把鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，把炒饭放在鸡蛋饼的一侧。
6、然后用另一半鸡蛋饼盖住炒饭，盛到盘中，即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点