红烧猪脚圈
[主料]
猪脚圈：5块
[辅料]
大料：适量
姜片：适量
料酒：适量
冰糖：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧猪脚圈的做法步骤]
1、食材：猪脚圈（已清洗）。
2、冰糖、姜片、大料。
3、将已清洗好的猪脚圈，下入清水锅中焯开，捞出。
4、再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入清水，加点料酒、 大料、姜片。
5、盖上盖烧煮15分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈，加点盐、鸡精、酱油、冰糖调味继续烧煮。
8、然后，烧煮至等汤汁快收干了，就可以了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐