红烧冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
蒜片：适量
花椒：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、起锅烧油下入蒜片，葱，花椒炒香。
2、下入冬瓜。
3、翻炒均匀加，生抽，老抽，耗油，白糖翻炒均匀。
4、加半碗水小火煮五分钟。
5、汤汁收差不多加盐，鸡精调味。
6、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐