红燒面包
“ 《武汉电视台“生活全报道”》栏目，2010年5月24日到我家全程录制，于当月28日播出。下面是我先生现场拍下的几张PP。”
[主料]
方面包：5块
[辅料]
鸡蛋：2个
猪肉沫：适量
[配料]
红油拌酱：适量
玉米淀粉：适量
油：适量
味精：适量
鸡粉：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[红烧面包的做法步骤]
1、将面包周边皮切掉，然后切成三角形，鸡蛋打成液状。
2、锅烧热放油，将面包沾上干淀粉放入蛋液中，下锅炸至两面金黃。
3、另一口锅放油和葱节炒香下肉沫炒至发白，再加入红油豆办酱和调味料一起拌炒。最后将炸好的面包放入拌匀即马上出锅即可。
[小窍门]
炸面包时，不能用大火，烧面包不需放盐，因豆办酱较咸。面包不宜烧太久，要快速出锅。
所属分类： 主食 家常菜