培根秋葵
“ 脆嫩多汁，干香滑润。”
[主料]
秋葵：6根
培根：3片
[辅料]
蒸鱼豆豉：2茶匙
蚝油：1茶匙
仔姜：1块
菜籽油：少许
花椒面：少许
孜然粉：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[培根秋葵的做法步骤]
1、秋葵清洗后切去蒂，在放少许油的沸水中氽水。
2、每片培根改刀为两半，将秋葵包裹。
3、将包裹培根的秋葵依次摆入铝箔做的凹盒中，洒上仔姜片，另用蒸鱼豆豉加蚝油调汁；
4、将调汁浇在培根秋葵上；
5、放入微波炉；
6、用烧烤档烤二十分钟；
7、取出后洒少许花椒面、孜然粉即可。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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