双椒土豆丝
[主料]
土豆：一个
[辅料]
胡萝卜：一小节
青椒：一根
红椒：一根
[配料]
酱油：适量
盐：适量
蒜头：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒土豆丝的做法步骤]
1、主料准备好
2、青红椒切丝，胡萝卜切丝
3、土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分
4、蒜头切沫
5、锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香
6、随后放入土豆丝翻炒一阵
7、再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒
8、沿锅淋入酱油，爆出香味
9、翻炒一下，关火，放适量盐就可以了
使用的厨具：炒锅
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