香酥鸡翅根
[主料]
鸡翅根：6个
[辅料]
鸡蛋：1只
干淀粉：适量
面包糠：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
椒盐：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[香酥鸡翅根的做法步骤]
1、食材：鸡翅根（已洗净）。
2、蛋液。
3、干淀粉。
4、面包糠。
5、姜片。
6、接着，搁入姜片，加点料酒、椒盐、盐抓匀，腌制2小时。
7、然后，腌制好的鸡翅根粘上干淀粉。
8、粘上蛋液。
9、粘上面包糠。
10、最后，下入油锅中，用中小火炸至金黄色，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐