双色馒头卷
[主料]
面粉：160克
玉米糊：40克
燕麦片：10克
[辅料]
抹茶粉：10克
酵母：2克
水：100克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[双色馒头卷的做法步骤]
1、准备材料。
2、将面粉和玉米糊混合 酵母提前用少许温水兑开静置5分钟。
3、然后慢慢加入水。
4、和至三光面团加入燕麦片。
5、揉至均匀盖盖醒1小时。
6、戳个洞不回缩便可。
7、取一半面团加入抹茶粉。
8、揉至均匀 两个面团。
9、案板上撒少许干面粉 两个面团按扁重叠在一起。
10、再擀成大方片。
11、然后卷起来。
12、卷紧一些。
13、切小块。
14、放到蒸锅中 醒10分钟。
15、再盖盖冷水蒸13分钟 别开盖焖5分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
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