花生米拌豆干
[主料]
花生米：适量
豆腐干：适量
[辅料]
青椒：少许
[调料]
精盐：1/2小匙
酱油：1小匙
米醋：1小匙
香油：1小匙
植物油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[花生米拌豆干的做法步骤]
1、豆腐干洗净，切成小丁；青椒去蒂及籽，洗净，切成小丁，用热油浸泡一下，捞出，沥油。
2、锅置火上，加入植物油烧热，放入花生米炸至杏红色，捞出沥油，晾凉。
3、将豆腐干丁、炸花生米、青椒丁放入盘中，加入精盐、酱油、米醋、香油调拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐