酸酸甜甜，喜欢这个味——蔓越莓饼干
“ 好久没有做饼干了，
我家豆豆跟我说了好多次了，
妈妈你怎么现在都不做饼干了丫。
星期六在家给豆豆做了蔓越莓饼干，
这款饼干是我自己比较爱吃的，
应为我自己本省不太喜欢吃甜食。
这款饼干是是一款简单又好吃的的入门级别的饼干。
这还是一款不含任何添加剂的饼干，
纯正的黄油加上蔓越莓，
非常的天然，并且口感也是相当的好。
非常适合给孩子吃，你也来试试吧！！！”
[主料]
低筋面粉：230克
鸡蛋液：15ML
[辅料]
黄油：150克
糖粉：80克
蔓越莓干：70克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备材料：低筋面粉：230克，鸡蛋液：15ML，黄油150克，糖粉80克，蔓越莓干70克。
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
5、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
6、用手把面团整形成直径约4CM的圆柱体体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
冻硬的圆柱体面团用刀切成厚约0.7CM的片。
7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
烤箱温度：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
[小窍门]
1、、这是一款成功率很高的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，
2、、蔓越莓干可以在进口超市或者淘宝网上购得。
3、、如果没有蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干等。