脆皮豆腐
“ 利好的豆腐全家人都爱吃。
因为喜欢吃豆腐，吃豆腐的次数就多，吃豆腐的次数多，吃豆腐的方法也在不断的增加。
花样吃豆腐，常吃常新。
这款脆皮豆腐，是将豆腐腌制后，用烤箱将豆腐的表皮烤脆，外脆里嫩，非常不错。”
[主料]
豆腐：300g
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
黑芝麻：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[脆皮豆腐 的做法步骤]
1、豆腐洗干净。
2、入煮锅焯水后捞出沥干水。
3、沥干水的豆腐切成片放在盆中。
4、碗中加盐、白糖、生抽搅拌均匀成调味汁。
5、将调味汁淋在豆腐上，腌制10分钟。
6、烤盘铺锡纸，放入腌制好的豆腐。
7、将烤盘放入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制。
8、烤制后装盘，撒上黑芝麻即可享用。
[小窍门]
1、、豆腐焯水可以去掉豆腥味。
2、、调味汁随个人口味调制。
3、、烤制时，先将烤盘放在烤箱底层，10分钟后挪到中层。
4、、烤箱温度及烤制时间依据具体情况设定。
使用的厨具：电烤箱
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