菌菇白菜蛋花汤
“ 秋季干燥，养生必备一碗汤，赛过良医开药方，多食汤羹更健康，菌菇白菜蛋花汤，好喝不上火，营养又美味。”
[主料]
白菜：适量
香菇：适量
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
韭菜：块
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇白菜蛋花汤的做法步骤]
2、适量金针菇，香菇，洗干净备用。
3、香菇去根蒂。
4、食材切好备用。
5、白菜适量，切好备用。
6、锅里适量油，葱姜爆锅。
7、白菜放入锅中。
8、翻炒蔫巴。
9、加入适量清水，盐，倒入食材，炖熟，加入适量水淀粉。
10、鸡蛋液淋入锅里，蛋液熟了，关火。
11、加入适量鸡精，香油几滴，撒适量韭菜末，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐