娃娃菜海鲜菇丸子汤
“ 冰箱的存货，做个暖身汤吧！”
[主料]
娃娃菜：半棵
海鲜菇：100克
丸子：20克
猪肉片：50克
[辅料]
葱花：10克
酱油：1匙
淀粉：1匙
盐：3克
料酒：1匙
胡椒粉：1克
鸡精：1克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[娃娃菜海鲜菇丸子汤的做法步骤]
1、猪瘦肉切片。
2、加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
3、娃娃菜洗净。
4、切条状。
5、海鲜菇洗净。
6、丸子备好。
7、葱花切好。
8、锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。
9、加葱花、少许酱油爆香。
10、加娃娃菜煸炒。
11、加海鲜菇煸炒。
12、加丸子炒一下。
13、加水没过食材，炖煮。
14、煮至丸子熟了，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
15、盛入碗中。
[小窍门]
肉片腌制滑炒一下，口感更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类