三花茶
“ 这茉莉花茶还真是茉莉花茶，配料中印着：绿茶80%，茉莉花20%。一拆包就闻到茉莉花的清香。忽然就想到三花茶来。其实，关于三花茶，只记得有玳玳花和玫瑰花，另一花到底是什么花已经记不太清楚。只是，看到这茉莉花茶就想到了三花茶，或许，那一花就是茉莉花吧？权当是茉莉花。
就给这茉莉花茶加点料，来一杯三花茶。茶包中已经有茉莉花，就象征性地来那么两朵茉莉花，表示它的存在。玳玳花有理气宽胸，和胃止呕之功效。其味辛甘而微苦，并不似茉莉花那么清香。而玫瑰花行气解郁，和血止痛，也是美容养颜常用的花茶。这三花泡在一起，茶汤黄亮清澈，在茉莉花的清扬之中，又多了几分玫瑰与玳玳花的醇厚，竟也似不错。。。。”
[主料]
茉莉花茶：1包
茉莉花：3朵
玳玳花：2克
玫瑰花：6朵
[辅料]
热水：250毫升
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[三花茶的做法步骤]
1、用料：茉莉花茶1包，茉莉花3朵，玳玳花2克，玫瑰花6朵，热水250毫升。
2、取出茉莉花茶茶包。
3、放入茶壶中。
4、加入茉莉花，玳玳花，玫瑰花。
5、冲入90度的热水。
6、盖上盖子，焖5-10分钟。
7、倒出饮用。
[小窍门]
各种花茶的比例可以根据自己喜好任意调整。喜欢茉莉花清香的，可以减少玳玳花和玫瑰花的用量。
焖泡时间越长，玫瑰花与玳玳花的苦涩味会析出越多。
喜欢甜味的，也可以根据自己口味加入蜂蜜调味。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶