胡萝卜豆腐炖羊肉
“ 香辣，羊肉软烂，豆腐滑嫩入味儿。”
[主料]
白切羊肉：适量
胡萝卜：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
葵花籽油：适量
红99火锅底料：适料
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
香葱：适量
姜：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜豆腐炖羊肉的做法步骤]
1、白切羊肉适量，切小块。
2、豆腐适量切小块。
3、胡萝卜切成小丁。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
5、加入适量红99火锅底料，炒出红油。
6、胡萝卜放入，翻炒几下。
7、倒入适量开水，盐，生抽，白胡椒粉调味。
8、羊肉丁放入。
9、炖两滚儿。
10、放入豆腐丁儿。
11、炖至豆腐入味儿即可。
12、撒上香葱点缀。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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