酸梅汤~自制美味又健康“ 酸梅汤——以乌梅为主要材料的一款炎炎夏日之中的消暑圣饮,材料易购,制作简单,酸爽味美,小伙伴们动手试试吧😍”
[主料]
乌梅干:一份
山楂干:一份
陈皮:一份
[辅料]
冰糖:4两
桑椹干:一份
桂花:适量
甘草:适量
口味:酸甜
工艺:煮
耗时:三刻钟
难度:简单
[自制酸梅汤的做法步骤]
1、食材全体集合
2、才艺展示→1号选手:各位老师大家好,我是老大——乌梅,之所以叫老大,因为我是这道饮品的主角,少了我,别人都玩不转,哈哈哈😄。我的才艺是:生津止渴,敛肺止咳,希望老师为我转身(不转也得转,没我你们玩不转,哇哈哈😄)
32、号选手——大家好我是陈皮,艺名有好多😍:橘皮;红皮;贵老;柑皮,说的都是我。我的才艺是:温胃散寒,理气健脾等,请大家支持我😊
43、号选手——山楂干,我也有艺名,山里红,红果等等等等,多了去了,就不一一跟大家得瑟啦😊,我的主要才艺是:消食化滞~~三克油!
54、号选手闪亮登场~~大家好我是桑椹干,之所以沦落到主角之后才登场,足以见得我在这道饮品中的地位啦~~有我没我都可以奥😭。我的主要才艺是:生津润燥,补肝益肾,乌发明目等等,需要我的小伙伴就选我吧😄
65、号选手~~大家好,我是冰糖。刚刚前面几位仁兄已经粉墨登场啦,到最后的压轴戏总算轮到我了,没有我的才艺“甜蜜”陪伴,你们都不受待见!!✌
7、除了冰糖外的全部材料,用清水冲洗,洗去浮灰和杂质,之后用清水没过材料,浸泡30分钟左右
8、浸泡后的材料放入煮器中,大约加水2升左右,大火烧开,小伙煮制30分钟左右,关火后加入冰糖和桂花,用余温将其融化,待冷却后即可饮用,冷藏味道更佳
10、成品,味道好极了😊
11、炎夏消暑良品,谁喝谁知道😄
[小窍门]
家庭自作酸梅汤如果想快捷方便,可以只用乌梅,山楂和陈皮即可,味道已经棒棒哒😘。桑葚起到补肾益肝作用,可不加。甘草起到清热解毒的功效。桂花可以增加香气,如需加入,应在煮制完后,一点点即可。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 夏季食谱