腌西兰花梗
“ 家里吃西兰花，剩下好大一个梗子，腌起来正好下稀饭，也不浪费”
[主料]
西兰花梗：一个
[辅料]
盐：一勺
生抽：一勺
醋：2勺
糖：一勺
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[腌西兰花梗的做法步骤]
1、西兰花切下的梗。
2、外面的皮削掉，切成小丁，这样会脆脆的。
3、找个密封盒，放盐腌制半小时，腌制的水要倒掉，不然会咸。
4、放糖一勺，生抽一勺，醋两勺，摇晃均匀，放冰箱冷藏一夜，就可以吃了，喜欢辣椒的可以放点。
[小窍门]
醋可以多放点
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 夏季食谱