丝瓜炒鸡蛋
[主料]
丝瓜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
大蒜头：适量
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、丝瓜去皮斜切成片，大蒜头切成片。
3、鸡蛋磕入碗中，划散。
4、起锅烧油。
5、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。
6、盛出待用。
7、锅中留油，下入丝瓜翻炒断生。
8、至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
9、倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入葱段，翻炒均匀出锅即可。
10、好了，开吃了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜