拌杭椒
“ 今天分享一个简单开胃的小菜～
辣里透着酸爽，还有一丝微甜，
爽口解腻，开胃下饭。
椒干富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。”
[主料]
杭椒：4个
[辅料]
酱油：2勺
陈醋：2勺
盐：一点点
白糖：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌杭椒的做法步骤]
1、酱油生抽，我用的美极鲜，陈醋哪个品牌都行，也可以放入一点苹果醋增加味道。
2、杭椒清洗干净，黄瓜洗净去皮切块。酱油、陈醋、少许盐和白糖，搅拌均匀，调制成汁。
3、用剪刀把杭椒剪成小段，放入汤汁里浸泡，放入冰箱冷藏10分钟左右，即可食用。
使用的厨具：其他
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