红烧对虾
“ 今天去菜场买了10块钱的虾，哈哈，给老公做的红烧的，他喜欢吃盐水的，实际还是盐水的健康。”
[主料]
对虾：6两
[辅料]
西芹：半根
[配料]
生姜：少许
生抽：少许
盐：少许
蚝油：少许
大蒜：适量
黄酒：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧对虾的做法步骤]
1、虾去好沙线，装盘，用盐和料酒腌制半小时
2、准备油煎前洗一遍，利水，然后倒入生粉捏匀。
3、锅中倒油，将虾夹入锅中煎到两面金黄，即可乘出
4、将西芹，大蒜和生姜切好放入锅中炒好，然后倒入虾，最后将生抽、蚝油、糖、盐、黄酒调成的汁倒入锅中，炒匀，即可出锅
5、装盘
6、拍个独照
使用的厨具：炒锅
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