椰蓉南瓜糯米糍
[主料]
南瓜：450g
糯米粉：400g
红豆沙：适量
[辅料]
糖粉：20g
椰蓉：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[椰蓉南瓜糯米糍的做法步骤]
1、南瓜。
2、切片后上锅蒸15分钟。
3、蒸的软绵熟透去掉水份。
4、趁热加入200克糯米粉搅拌匀。
5、搅匀后加入20克糖粉，不喜欢甜可不加。
6、待略凉些再把剩下的200克糯米粉加入。
7、做成面团。
8、红豆沙挪成小圆子备用。
9、粽叶泡软剪成小片。
10、擀成面皮包入豆沙馅。
11、包成包子状。
12、挪成圆子。
13、垫在粽叶上，放入笼屉里。
14、入蒸锅蒸25分钟。
15、蒸熟的南瓜糍颜色特别漂亮。
16、撒上椰蓉。
17、成品。
18、软软糯糯，又香又甜，老人小孩特喜欢呢😋。
使用的厨具：蒸锅
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