蜀葵花冰糖西米羹
“ 蜀葵花原产于中国，因在四川发现最早故名蜀葵。蜀葵古称戎葵、大福琪，栽培历史十分悠久，历来受到人们的喜爱，在院内、墙角、堂前、屋后栽植数枝，极易成活，初夏时节开始吐红露粉，不久便繁花似锦。蜀葵在中国栽培历史悠久，历代诗文都给予很高的评价。
蜀葵花；和血止血，解毒散结，和血润燥，通利二便。 有清热解毒、镇咳利尿之功效。”
[主料]
蜀葵花：6朵
小西米：40克
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[蜀葵花冰糖西米羹的做法步骤]
1、准备食才
2、蜀葵花去杂质，用清水漂净。
3、取小烧锅，放适量水煮开，放入西米
4、大火煮开，小火煮至西米当中只有小白点，捞出
5、放入凉水浸泡一下
6、取小烧锅，放适量水煮开，放入蜀葵花
7、放入冰糖煮3分钟
8、放下小西米
9、煮开，小火闷一下即可
[小窍门]
1、.孕妇忌用.
2、.糖尿病者慎吃西米，用小米或者糯米做。
3、.选择花刚刚要开，还末开的好。
使用的厨具：煮锅
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