桂花饭
“ 桂花饭，因其色泽金黄，粒小固称为桂花饭，料头随你所爱，一般香菇、干尤鱼、葱碎、蛋、洋葱、卤汁比较常用，现介绍我的做法。”
[主料]
隔夜饭：1盘
蛋：2只
[辅料]
猪油：适量
盐：少许
鸡精：少许
葱碎：少许
姬松茸：5朵
香菇：3朵
干鱿鱼：10克
卤汁：1.5汤匙
杏鲍菇：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[桂花饭的做法步骤]
1、所有料头切小丁。
2、把2个鸡蛋放饭上，用手抓匀。
3、锅烧热下猪油、干尤鱼爆香，下全部料头略炒。
4、下米饭继续翻炒。
5、加卤汁、盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至饭响会跳，离出锅就不久了。
6、可以出锅装盘了，你喜欢吗？我可喜欢呵。
使用的厨具：炒锅
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