糍粑
“ 立秋吃糍粑这项习俗既是喜庆丰收，又可以强身补“中气”，更重要是糍粑是圆的凝聚，团圆的象征。立秋时节，做秋社，打糍粑，食糍粑，送糍粑。大家聚在一起，其乐融融。”
[主料]
糯米粉：200g
花生：40g
黑芝麻：10g
白芝麻：10g
白糖：40g
[辅料]
水：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糍粑的做法步骤]
1、糯米粉。
2、加适量水搅拌成泥状。
3、模具刷上油。
4、把糯米糊放入模具，入锅蒸20分钟。
5、趁蒸糯米糊这工夫，做配料，先把花生烤香。
6、芝麻也用微波炉转几分钟，就香香了。
7、花生去皮用木臼碾碎。
8、碾成末状。
9、加糖、芝麻、花生末搅拌好，做成糍粑配料。
1020、分钟后蒸好的糯米粄。
11、放凉些，用手搓成团。
12、粘上芝麻花生糖。
13、满满地裹上就可以了。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：蒸锅
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